今月のグラスワイン
（スパークリングワイン）
カヴァ /ヴィーニャ マルティナ しょこらの定番 ９００円
（マカベオ、チャレロ種、すっきり辛口スパークリング）
クレマン ダルザス （リースリング） / ルネ フライト エシャール １１００円
（上品な泡立ちとコクのある味わい）
ディエヴォロ ヴァロワ ブラン ド ブラン （シャンパーニュ） １５００円
（シャルドネ１００％）
（柑橘系と白い花の香りが程良く絡み合う切れのある上品なシャンパーニュ）
スパークリング＆シャンパン飲み比べセット
※牡蠣の鮮度・品質保存には十分に配慮しておりますが、体調の優れない時や
一度、貝類により具合を悪くされた方はお控くださいますようお願い申し上げます
２０００円
月曜日と土曜日だけの特別テイスティングセット
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン ・・・・・・・・・ ３種で１５７５円
※ソムリエお任せセットですが組み合わせや料理との相性等、
ご希望があれば伺います
（白ワイン） 白ワインが美味しいですね！
ジュール エ ニュイ ブラン （ロール） しょこらのハウスワイン ６００円
（蜜の多いリンゴのように、すっきり酸と果実味のバランスが絶妙！！）
甲州 シュール・リー ソレイユ・ルヴァン ２００９/ 月山ワイン ８００円
山形県 （鶴岡市の農協が運営するワイナリー、歴史は深く、酸の味わいが特徴です）
ドロミテ ビアンコ 448 sｌｍ ２００９ / ギルラン １０００円
トレンティーノ アルト アディジェ州 （シャルドネ、ピノ・ビアンコ主体、モスカート・ジャッラ他）
（心地よい柑橘系の味わいは魚介類のほか、どんなおつまみでもいけますょ）
リースリング ヴィエイユ ヴィーニュ キューヴェ ナツコ ２００２
アルザス地方 / シャトー ドルシュヴィール １２００円
（フランボワーズや青リンゴの香が印象的、樹齢の高いリースリング種にこの年は
若干の貴腐菌がついて味わいに上品さと複雑さのあるバランスの良いワインになりました）
クロ フロリデーヌ （ソーヴィニョン・ブラン主体、セミヨン他） ２００４ １５００円
ボルドー地方 （マセラシオン・ペリキュレール 製法）
（有数なシャトーをプロデュ―スしてきたデュブルデュー教授がブドウの果皮に含まれる成分
こそがワインに複雑さと果実味という信念を体現し、成功したワイン、お試しを！）
（赤ワイン）
ロスモンテロス ティント クリアンサ （テンプラニーリョ） ２００６ ７００円
（よく熟した赤い果実やカカオ、ショコラ、ヴァニラの香り、余韻までも滑らかです）
シャトー ラ ポジャット（マルべック主体、メルロー） ２００５ ９００円
南西地方
（しっかりとしたマルべックの味わいの中にメルローの優しさが効いた飲み頃ワイン）
シャトー ボー シット ２００４ （カベルネ・ソーヴィニョン主体） １１００円
ボルドー地方、メドック地区、サンテステフ村
（素晴らしい眺めという名前の付くシャトー、今が飲み頃、バランスが良く、
なめらかなお味お肉料理や軽いお肉系の前菜やチーズのお供に）
ランゲ ロッソ ネビオッロ ２００３ / ロアーニャ １４００円
ピエモンテ州
（ジャムや熟した果実のニュアンスを感じます。ワインの色合いに比べて味わいは
どっしりとしたタンニンや上品な酸、優しい果実味の見事なバランスを感じます）
ジュブレイ シャンべルタン クロ デュ メ デ ズシェ ２０００ （ピノ・ノワール）
/ ドメーヌ デ ヴァロワイユ １９００円
ブルゴーニュ地方 （1日1本限定）
（このドメーヌの単独所有畑、小さな区画ながら繊細な味わい。
2000年は飲み頃、是非熟成したブルゴーニュのワインをお試しあれ）
各種チーズ
チーズのお供や食後にどうぞ
自家製 レモン チェッロ ８００円
キンタ・ド・パッサドーロ（ヴィンテージ・ポート）１９９６ １２６０円
シャトー パンサン（ソーテルヌ）２００３ １３６５円
貴腐ワイン。条件の合った年にしか作られない貴重なワインです。
極甘口のワインはチーズとの相性抜群！！その他前菜のフォアグラのムースとも合わせてみてください。
※その他の食後酒、グラッパ、アルマ二ャック各種ご用意しております